Anleitung:
1. Schritt
Koche die Spaghetti nach Packungsanweisung in Salzwasser.
2. Schritt
In der Zwischenzeit die Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden.
3. Schritt
Knoblauch schälen und fein hacken.
4. Schritt
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und den Knoblauch darin anbraten.
5. Schritt
Die Tomatenwürfel hinzufügen und kurz mitbraten.
6. Schritt
Basilikum und Oregano hinzufügen und alles gut vermengen.
7. Schritt
Die Spaghetti abgießen und zu der Tomaten-Kräuter-Mischung in die Pfanne geben.
8. Schritt
Alles gut vermengen und mit Parmesan bestreuen.
9. Schritt
Pasta Olivia ist fertig und kann serviert werden.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass du die Tomaten nicht zu lange anbrätst, damit sie nicht zu matschig werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders schmackhafte Variante kann man die Pasta Olivia auch mit frischen Kirschtomaten zubereiten.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt perfekt zu Pasta Olivia. Der Wein unterstreicht die Aromen des Gerichts und harmoniert hervorragend mit der Kombination aus Tomaten und Kräutern.